冨久の品質きらきら光る
宝石箱のようなお弁当
ばらちらし冨久の弁当は厳選した食材のみを使用し、すべて手作り。 具材がきらきら光る宝石箱のようなお弁当に仕上げています。
QUARITY
“ほっとする”卵焼き
玉子焼きは鮨屋時代の35年のうちにお客様からこうしてほしい、ああしてほしいと何度も味を変え、甘がちで出汁の香るどこかほっとする今の味になりました。
大粒のやさしいいくら
いくらは粒が大きく味の良いものだけを使用。魚卵の豊かな風味と優しい甘味が口に広がります。
信頼の目利きと仕入れ
海鮮食材は長年付き合いのある仲買さん方から仕入れています。豊洲市場、川崎市場から選りすぐられた食材たちを使用しています
マグロの戸田
- 仕入れている食材
- まぐろ
三倉
- 仕入れている食材
- 車海老
- いくら
- あなご
- その他季節の魚
マル幸
- 仕入れている食材
- 車海老
- ボラの子（カラスミ）
- その他季節の魚